当大家还沉浸在枇杷的香甜中,进入芒种后,西山杨梅也来到了成熟期。日前,记者从吴中区金庭镇农林服务站了解到,随着本周末第一波杨梅的零星上市,下周将迎来西山杨梅的全面成熟期。届时,市民和游客可亲临果园,体验采摘的乐趣。

步入林间,眼前跃然呈现一幅生动的丰收画卷:一排排杨梅树挺拔而立,绿叶之间,点缀着颗颗饱满圆润的“红胖子”,随风轻轻摇曳,散发出诱人的果香,引人垂涎。
据金庭镇农林服务站的工作人员介绍,西山岛种植杨梅的历史超过千年,如今栽培面积已达6600余亩。今年预计产量将达到3000吨左右,“西山的杨梅不仅历史悠久,品种也非常丰富。”工作人员补充道,“从早熟的‘乌梅种’到晚熟的优质品种‘浪荡子’,再到引进的‘东魁’和‘紫晶杨梅’,每一种都有其独特的风味,满足不同食客的需求。”
谈及杨梅的多样吃法,果农徐建国热情地分享了他的心得,“除了直接品尝新鲜的甜美,我们还会用杨梅来泡酒。还有冰镇杨梅,一口咬下,酸甜冰爽,别提多解暑了。当然,制作杨梅酱也是不错的选择,可以保存那份夏日的甜蜜,一年四季都能尝到。”(苏报融媒记者 陈兆帅 通讯员 余莉 文/摄/视频)